Ovnen er hjertet i ethvert køkken, den bruges næsten hver dag og bør derfor plejes ordentligt. Ikke kun for at få det til at se godt ud, men for at gøre bagværkene lige så store hver gang som på den første dag. Rengøring af ovnen bør ikke udskydes. Jo længere en snavset ovn efterlades uvasket, jo sværere bliver det at skrubbe forbrændt fedt og madrester af. Her er nogle tips til rengøring af din ovn.
Hvis du planlægger renovering eller indvendig efterbehandling, kan du bruge tjenesten Søg efter en entreprenør på byggekalkulatorens websted. Efter at have udfyldt en kort formular, får du adgang til de bedste tilbud.
Trin for trin rengøring af ovnen
1. Rengøring af rist og bageplade
Først skal du fjerne alle løse dele, f.eks. Ovnristen og bagepladen. For at frigøre dem for fedt og forbrændte rester kan du lægge dem i et vandbad med vaskemiddel i opvaskemaskinen. Vandet skal være så varmt som muligt. Lad dem stå et stykke tid, så ovnristen og bagepladen bliver våde; så skal de være lette at rengøre med en svamp. Hvis der ikke findes pulver til opvaskemaskine derhjemme, kan du i stedet bruge et par aspirintabletter eller en cola.
2. Inden vask af gas eller elektrisk ovn, fjernes madrester
Nu hvor du har taget dig af bagepladen og risten, skal du nu fjerne madrester med en klud. Mindre arbejde er påkrævet senere, og resterne bliver lettere at fjerne med en glasskraber.
3. Rengøring af ovnlågen
Du skal anvende et særligt købt rengøringsmiddel på ovnens glas, eller det kan være en ovnrens af bagepulver og vand. Det sættes på glasset i døren og efterlades i mindst 15 minutter. Til sidst skal du skrubbe glasset grundigt med en svamp. Det er godt at fjerne genstridig fedt og madrester med en glasskraber. Hvordan vasker man ovnen i svært tilgængelige riller på døren? Det er bedst at bruge en tandbørste til dette formål. Kanterne og hullerne må ikke glemmes.
4. Rengøring af en brændt ovn
Nu kommer hovedarbejdets tur: hvordan man rengør ovnen, hvordan man fjerner forbrændt fedt og fade? Som rengøringsmiddel kan du bruge et kemisk præparat eller hjemmemedicin:
● Rengøring af ovnen med bagepulver
En pakke bagepulver skal blandes med tre teskefulde vand. Ovnrens med en cremet konsistens bør ikke være for tynd. Det påføres snavsede overflader med brændte rester og efterlades i en halv time (eller længere, hvis snavs er genstridig). Natriumbicarbonatet i pastaen reagerer med syrer, og det resulterende kuldioxid opløser det brændte snavs. Snavs kan nemt fjernes med en fugtig klud.
Enheder, der er værd at have hjemme - tjek kampagnepriser!
● Sådan rengøres ovnen med salt
Bunden af ovnen eller bagepladen skal fugtes med en fugtig klud. Drys salt generøst på alle brændte pletter og bageplader - de skal dækkes med et hvidt lag. Derefter skal ovnen forvarmes til 50 ° C, og når saltet bliver brunt, kan det slukkes. Efter afkøling fjernes saltet forsigtigt fra ovnen og gnides rent med en fugtig klud.
● Rengøring af ovnen med bagepulver
Bagepulver kan ikke kun fnugle dejen, men også fjerne generende pletter og fedtpletter i ovnen. For at gøre dette skal du blande bagepulver med vand i et forhold på 1: 1, indtil der opnås en homogen masse. Brug nu en børste eller en svamp til at smøre de snavsede pletter med en blanding af natron. Rene steder skal efterlades uden smøring. Efter cirka 20 minutter fjernes massen med en fugtig klud. Brændt fedt og madrester skal være lette at fjerne.
5. Fjernelse af forbrændinger fra ovnen
Stærke forbrændinger kan modstå ovennævnte hjemmemedicin. I dette tilfælde kan en særlig rengøringspasta hjælpe. En fugtig svamp bruges til at øse den af og gnide hårdt snavs. Hvis du er bekymret for, at pastaen vil beskadige overfladen, så prøv den et sted usynligt.
6. Rengøring af ovnens sider med citronsaft
Hvis der er aflejret meget fedt på siderne af ovnen, er der en nem måde at slippe af med det. For at gøre dette skal saften presset ud af citronen blandes med lidt vand. Fadet med denne blanding skal anbringes i ovnen og opvarmes til 120 ° C. Den resulterende damp kan opløse brændte pletter i hele ovnen. De fedtede pletter blødgjort af citronen skal tørres af med en fugtig klud og skylles med rent vand.
7. Opvarmning og fordampning af ovnen
Efter rengøring af ovnen med kemikalier er det nødvendigt at forvarme ovnen til en temperatur over 100 ° C uden indholdet og derefter lade den fordampe godt, inden du begynder at tilberede mad i den. Generelt er rengøring af ovnen uden kemikalier altid et bedre valg for at beskytte dig selv og dit udstyr mod de skadelige virkninger af irriterende stoffer. Hvis du leder efter flere oplysninger, kan du også tjekke det artikler om elektriske ovne samlet her.
Hvordan holder man ovnen ren?
Bedre at undgå forurening end at fjerne den bagefter
For eksempel forhindrer brugen af bagepapir fedtede og brændte rester i at blive tilbage på bagepladen. Når du laver stege eller gratiner, skal du sørge for, at køkkengrejet er passende stort. For at forhindre noget i at koge under bagning og spildes over på formen, er det godt at bruge dybe gryder og ikke fylde dem til randen.
Let forurening tørres bedst af lige efter bagning. Individuelle genstande som f.eks. Hyldgitre og bageskuffer kan trækkes ud og rengøres separat. Glasruderne i ovnlågen er normalt lette at fjerne og rengøre.
Ovnlågetætningerne skal vaskes regelmæssigt med varmt vand og en neutral sæbe. Tæt lukning forhindrer tab af varme og energi. Derudover sikrer den omhyggeligt lukkede ovn, at de indstillede bagningsparametre og bagværkets kvalitet opretholdes.
Selvrensende ovne findes desværre ikke
Hvis nogen tror på muligheden for selvrensning af ovnen, kan han da have et alvorligt problem med rengøring af forsømt udstyr. Der er dog ovne med systemer, der understøtter og letter rengøring. Disse omfatter katalytisk emalje og pyrolyse.
Specielt sprøjtet emalje inde i ovnen fanger fedtet. Efter et par bagninger varmer ovnen op til 200 ° C, og efter at den er kølet af, renser den emaljen omhyggeligt. Det er nødvendigt at rengøre ovnen regelmæssigt, fordi det akkumulerede snavslag på væggene ikke kan fjernes, og kun udskiftningen af emaljepladerne eller hele ovnen forbliver.
Til gengæld er pyrolyse en funktion af ovnen, så den kan opvarme den til en høj temperatur på ca. 500 ° C. Ved sådan rengøring bliver fedt og andre urenheder til aske og kan let tørres af efter afkøling. Pyrolyseovne har den nødvendige beskyttelse mod forbrændinger.
Ikke alle hjemmemediciner er gode
Til rengøring af en gas- eller elektrisk ovn kan der findes rengøringsmidler i form af skuremælk eller barberskum. Vi fraråder på det kraftigste begge disse metoder. Nogle gange kan en upassende foranstaltning gøre mere skade end gavn.
Først og fremmest skader slibemidler permanent ovnens beskyttende belægning, så fedt og madrester ophobes endnu mere. For det andet bør stofferne i barberskummet og rensemælken ikke komme i kontakt med fødevarer.
